有機食品隨著(zhù)人們生活水平的提高，越來(lái)越受關(guān)注，有機農業(yè)也在各國實(shí)現了大面積的迅速發(fā)展，有機無(wú)土栽培成為農業(yè)的一個(gè)亮點(diǎn)。
首先我們來(lái)看一下發(fā)展有機生態(tài)型無(wú)土栽培的意義有哪些。有機生態(tài)型無(wú)土栽培指的是不使用土壤種植作物，而是用草炭、鋸末、椰糠之類(lèi)的，在施用有機肥以后之灌溉清水的一種栽培方式。此項技術(shù)能夠提高作物的產(chǎn)量以及品質(zhì)，節約水肥效果顯著(zhù)，并且因為一直都處在人為管控的過(guò)程中，不會(huì )出現水肥缺乏或者過(guò)剩的情況。因為在生產(chǎn)過(guò)程中沒(méi)有使用土壤，生產(chǎn)過(guò)程中的病蟲(chóng)害極少，避免了使用農藥后產(chǎn)生的污染，還節省了農藥這方面的花銷(xiāo)。目前有機生態(tài)無(wú)土栽培在生產(chǎn)過(guò)程中沒(méi)有任何化學(xué)物質(zhì)的污染，在栽培過(guò)程中使用的不管是基質(zhì)還是有機肥，在經(jīng)過(guò)分解之后也不會(huì )出現有害的無(wú)機鹽，可以達到A級以及AA及的食品等級。有機生態(tài)無(wú)土栽培與營(yíng)養液培相比，效益更高，成本更低，操作更簡(jiǎn)單，很適合在我國作大面積推廣，產(chǎn)生了巨大的效益。
我們再看一下目前有機生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)在國內的發(fā)展如何。 有機生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)投資相對較小，很適合我國的情況，所以發(fā)展的速度很快。2003年我國的栽培面積就已經(jīng)達到9.5萬(wàn)公頃，并且逐年增長(cháng)。截止到目前，只有有機生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)才能生產(chǎn)出符合有機食品要求的食品，營(yíng)養液培是不符合要求的。由于他滿(mǎn)足綠色食品的要求，發(fā)展空間很廣闊。
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