隨著(zhù)科技的發(fā)展，無(wú)土栽培的應用技術(shù)也是越來(lái)越廣泛了，很多人都會(huì )學(xué)習和了解這樣技術(shù)。不僅僅是因為打破了原有的規矩，主要是因為它最后所產(chǎn)生的效果很不錯。但也有人說(shuō)，無(wú)土栽培出來(lái)的蔬菜，明明就是通過(guò)吸收大量的化肥而促成的，有什么健康可言呢？
其實(shí)，有些化肥并不比有機肥料差，反而它會(huì )更有利于植物吸收，不要談化肥就覺(jué)得一定不健康?；室惨M(jìn)行區別對待，我們不缺化肥，缺的是正確使用化肥的觀(guān)念，不是施肥越多越好的，要找準方向，植物缺什么就給它補什么。
而無(wú)土栽培的“化肥菜”也可以很健康，只要使用的營(yíng)養液的元素來(lái)源正規，純度和成分是明確的，這樣就不會(huì )發(fā)生重金屬超標的情況，而有機肥的成分就并不是這么明確了。
因為有些養殖業(yè)，為了確保牲畜的成長(cháng)，就會(huì )在飼料里添加各種激素和添加劑，而這里面就含有大量的重金屬離子，那么動(dòng)物食用了之后，重金屬就會(huì )隨著(zhù)糞便一起排出來(lái)。
那么給蔬菜使用這樣的有機肥，就算是經(jīng)過(guò)腐熟的，但就能保證重金屬不超標嗎。所以我們對待問(wèn)題不能只看片面性，只要做好管理，化肥也可以種出無(wú)公害蔬菜。
因為植物的生長(cháng)，主要是需要營(yíng)養來(lái)進(jìn)行支持，而土壤也只是一種媒介，如果能有一種介質(zhì)，可以讓作物更好的吸收養分，那么完全就可以替代土壤。而在水里添加營(yíng)養液就可以達到，就像是我們家里的花也可以進(jìn)行水培一樣。
但也不是所有的蔬菜都是和無(wú)土栽培的，而主要栽培的果蔬就是西紅柿、黃瓜、草莓、小油菜、生菜等，所以說(shuō)選對品種進(jìn)行栽培是很關(guān)鍵的。另外，這種方法種出來(lái)的果蔬相對來(lái)說(shuō)會(huì )干凈好多。
土壤里畢竟是有很多的蟲(chóng)卵和細菌，這樣也不用費力去耕地了，管理上也比較方便，最主要可以提高產(chǎn)量。因為技術(shù)人員會(huì )及時(shí)提供給它們所缺少的營(yíng)養，這樣作物的長(cháng)勢就會(huì )越來(lái)越好。
而無(wú)土栽培除了使用營(yíng)養液的方法以外，還有一種方法，就是用椰糠來(lái)進(jìn)行栽培。因為它的持續性遠遠高于其它有機基質(zhì)，而且用起來(lái)也比較環(huán)保，是草炭土的最好替代品。
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因為椰糠的應用慢慢廣泛了起來(lái)，所以在質(zhì)量上也出現了參差不齊的情況，所以，在種之前，一定要選擇合適的椰糠。建議大家選用低鹽椰糠，買(mǎi)回來(lái)之后不要拿水直接泡開(kāi)使用，要先用營(yíng)養液進(jìn)行沖洗，然后再種植。
這樣會(huì )更有利于作物的根系生長(cháng)，而且剛開(kāi)始兩天，我們可以省去給它澆灌營(yíng)養液的步驟。但因為椰糠里里幾乎是沒(méi)有肥力的，所以在種的過(guò)程中，一定要給它施用足夠的肥料。用這種方法平常養護的時(shí)候，還要注意給它進(jìn)行遮蓋，因為一旦有病菌和雜草種子飄落進(jìn)去，就會(huì )容易造成腐爛的情況發(fā)生。