由于不使用天然土壤，而用營(yíng)養液澆灌來(lái)栽培作物，故被稱(chēng)為無(wú)土栽培。作物不是栽培在土壤中，而是種植在溶有礦物質(zhì)的水溶液（營(yíng)養液）里；或在某種栽培基質(zhì)中，用營(yíng)養液進(jìn)行作物栽培。只要有一定的栽培設備和有一定的管理措施，作物就能正常生長(cháng)，并獲得高產(chǎn)。目前，無(wú)土栽培作為新興農業(yè)有以下幾個(gè)亮點(diǎn)：
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1、鄉村旅游休閑農業(yè)基地
無(wú)土蔬菜栽培可以衍生無(wú)土栽培體驗活動(dòng)、無(wú)土栽培知識課堂、采摘等一系列休閑農業(yè)項目。城市的消費者可以到無(wú)土栽培蔬菜基地，既可以親近大自然、體驗農耕文化?；亟?jīng)營(yíng)者除了可以收取休農業(yè)服務(wù)費用之外，還有機會(huì )賣(mài)出無(wú)土栽培的蔬菜產(chǎn)品。
2、走高端路線(xiàn)訂單農業(yè)
現代化社會(huì )隨著(zhù)消費需求的升級，人們對健康、綠色生態(tài)的食品需求十分強烈。因此，無(wú)土栽培蔬菜等系列產(chǎn)品就走俏市場(chǎng)成為必然。采用訂單農業(yè)的模式，把無(wú)土栽培的產(chǎn)品銷(xiāo)售給高端消費人群，并與高端消費人群簽訂訂單農業(yè)。
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3、農產(chǎn)品精品禮品
無(wú)土栽培的最大特色就是精致、高顏值。把無(wú)土栽培蔬菜打造成一款消費級禮品產(chǎn)品，滿(mǎn)足消費者不僅僅可以吃還是養、觀(guān)賞的需求。