絲瓜和蛇瓜是兩種具有觀(guān)賞和食用價(jià)值的蔬菜，采用水培方式栽培，在國內也是不多見(jiàn)的，水培不僅防止一些土傳病害，還能提高絲瓜、蛇瓜的品質(zhì)，滿(mǎn)足高檔消費需求，更能向參觀(guān)者展示高科技在農業(yè)中的應用，開(kāi)闊眼界。
1.播種育苗
播種前應將種子晾曬1 天~2 天，然后用55 ℃水燙種3 min，期間要不斷攪拌，至水溫下降后換清水浸種2 天~3 天，其間要擦洗去種皮上的黏質(zhì)物，并換清水再浸種，待種子略軟時(shí)用紗布包裹保濕，置于30 ℃恒溫箱或暖炕邊催芽后播種，幼苗3葉1心時(shí)可定植。
2.脫土洗根
土壤栽培是有機營(yíng)養栽培。而改為水培以后，則徹底改變?yōu)闊o(wú)機營(yíng)養栽培，其土壤中和附著(zhù)在根系周?chē)挠袡C物都要嚴格的清洗干凈，以免影響水培絲瓜和蛇瓜的正常生長(cháng)和病蟲(chóng)害的侵染。
3.營(yíng)養液成分
將配好的營(yíng)養液灌入桶內，液面高度距PVC桶沿3 cm處設置最高液位線(xiàn)，營(yíng)養液不得超過(guò)此線(xiàn)。營(yíng)養液pH值應控制在6.5左右，EC值控制在2.5 mS/cm~3.0 mS/cm內。經(jīng)常測試液的EC值和pH值，并及時(shí)調整。
4.定植
幼苗3葉1心時(shí)可以定植，用海棉包裹洗根后的幼苗的根莖部，放入定植板上的定植孔中，盡量少傷根，使幼苗的根系沒(méi)入營(yíng)養液內，同時(shí)開(kāi)啟增氧設備。用繩子把幼苗的上部吊掛在栽培架上。
5.定植后管理
植株調整 引蔓上架，前部留側枝，上架后主蔓不摘心，側蔓可根據長(cháng)勢留1 個(gè)~2 個(gè)瓜后，在瓜前留3 片~4 片葉摘心。綁蔓時(shí)，要注意將蔓葉理均勻，使瓜自然下垂。結過(guò)瓜的側蔓適當剪除，以利通風(fēng)透氣。