基質(zhì)栽培是無(wú)土栽培的主要形式，基質(zhì)栽培則以復合基質(zhì)的槽式和袋式栽培為主。無(wú)土栽培在技術(shù)上和管理上都比傳統的土壤栽培要求要高，對設施環(huán)境的調控要求也很?chē)栏瘛?/span>
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一、 植株的生長(cháng)調控
由于無(wú)土栽培蔬菜的生長(cháng)速度比較快，在栽培上要注意協(xié)調營(yíng)養生長(cháng)與生殖生長(cháng)的關(guān)系，在生長(cháng)前期要注意營(yíng)養體的培育，進(jìn)入結果階段后還要注意進(jìn)行合理的疏花疏果，避免因為結果太多而造成植株的衰弱，要保持生長(cháng)和生殖的平衡。根據栽培季節、栽培方式和品種來(lái)決定植株的定植密度，同時(shí)也要根據光照的實(shí)際情況確定整枝方式，達到合理利用溫室光熱資源的目的。
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無(wú)土栽培通過(guò)調節根部基質(zhì)的EC值來(lái)調控植物的生長(cháng)速度和生長(cháng)態(tài)勢，一般來(lái)說(shuō)，EC值偏低時(shí)生長(cháng)速度快，植株易生長(cháng);EC值偏高時(shí)生長(cháng)速度減慢，植株粗壯，開(kāi)花結果良好。在高溫、高濕、夜晚溫度高的季節植株容易瘋長(cháng)，并且會(huì )引起落果?？梢圆扇≌拇胧┐龠M(jìn)開(kāi)花結果。長(cháng)期溫度低光照不足時(shí)也會(huì )出現停止生長(cháng)、果實(shí)變小等現象，此時(shí)應該適當疏果，成熟的果實(shí)應該及時(shí)采摘減輕植株的負擔。
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二、 溫室的環(huán)境調控
無(wú)土栽培一般采用地面隔離，所以土壤對室內環(huán)境的影響較小。但是濕度忽高忽低和二氧化碳濃度不足影響了無(wú)土栽培蔬菜的生長(cháng)，所以無(wú)土栽培溫室的光照、溫度、濕度、二氧化碳的同步管理就格外重要。必須有配套的升、降溫系統、噴霧加濕系統設備、補光、增加二氧化碳濃度等設施，創(chuàng )造適宜的生長(cháng)環(huán)境保證蔬菜的生長(cháng)和生產(chǎn)。光照增強時(shí)溫度、濕度和二氧化碳也可以適當偏高，同樣，光照減弱時(shí)溫度、濕度和二氧化碳適當偏低。
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